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2021. 10.6(水)

令和3年産の里芋の販売を始めました 全国的にも有名な大野市の”さといも”です 大変、人気の商品となっており、ご注文から発送までお時間をいただきますことご了承ください またご注文いただいた方から順に発送いたします 価格表 クレジットカードをご利用の方 クレジットカード決済をご希望の方は『平成大野屋 結楽座オンラインショップ』をご利用ください 弊社の商品を取扱うオンラ...

令和3年産の里芋の販売を始めました 全国的にも有名な大野市の”さといも”です 大変、人気の商品となっており、...

2021. 3.27(土)

わたしのおすすめ作物はこれ アスパラ菜、上庄里芋、大根、白菜、ナス   野菜作りのこだわり 堆肥にこだわった土づくりで、作物の成りがよい。 新しい野菜に挑戦しても、必ず味見をして納得のいくものしか出荷しない。 野菜とこう向き合っています 消毒を減らしているから、野菜が病気にならないように、向き合って声掛けしている。 初物は神棚に上げている 野菜を作るわけ ...

わたしのおすすめ作物はこれ アスパラ菜、上庄里芋、大根、白菜、ナス   野菜作りのこだわり 堆肥に...

2021. 3.25(木)

"越前おおの"冬の風物詩。冬になれば大野市のどこの家庭でも食卓にあがる、代表的な郷土料理です。味付けも各家庭によって様々で、代々受け継がれています。報恩講やお客さん料理には必ず作られます。 (レシピ協力 めっけもん倶楽部)

"越前おおの"冬の風物詩。冬になれば大野市のどこの家庭でも食卓にあがる、代表的な郷土料理です。味付けも各家庭によって様々...

2021. 3.25(木)

じゃがいものホクホク感に、里芋のねばりが加わり、滑らかな舌触りです。子どもに大人気のコロッケです。 (レシピ協力 めっけもん倶楽部)

じゃがいものホクホク感に、里芋のねばりが加わり、滑らかな舌触りです。子どもに大人気のコロッケです。 (レシピ協力 めっ...

2021. 3.25(木)

ホワイトソースに里芋の粘りが加わり、滑らかな食感です。グラタンのほか、ホワイトソースは色んな料理に利用できます。 (レシピ協力 CIPPOLA チポラ)

ホワイトソースに里芋の粘りが加わり、滑らかな食感です。グラタンのほか、ホワイトソースは色んな料理に利用できます。 (レ...

2021. 3.24(水)

昔は、十月の末に稲刈りが終わると、神送りを兼ねて神棚に"おはぎ"いもぼた"をお供えしました。いもぼたは、里芋が材料となり、おばぎと同じぐらい、柔らかくて美味しいと喜ばれています。 (レシピ協力 めっけもん倶楽部)

昔は、十月の末に稲刈りが終わると、神送りを兼ねて神棚に"おはぎ"いもぼた"をお供えしました。いもぼたは、里芋が材料となり...

2021. 3.23(火)

市内では、「大野在来」と呼ばれる在来種のさといもが古くから栽培されています。でんぷん質が多く、身が締まって煮崩れしないのが特徴です。特に上庄地区で栽培されるさといもは、国が地域の農林水産物や食品をブランドとして保護する「地理的表示(GI)保護制度」の対象として平成29年に登録され、全国的に人気があります。

市内では、「大野在来」と呼ばれる在来種のさといもが古くから栽培されています。でんぷん質が多く、身が締まって煮崩れしないの...

2021. 3.22(月)

大野市は内陸型の気候で昼夜の寒暖の差が大きいことから、全国的に高い評価を受けている里芋をはじめ、 ねぎやなすなど質の高い農作物が生産されています。大野で育てられた農作物は「味が良い」「美味しい」と評判が良い自慢の品です。

大野市は内陸型の気候で昼夜の寒暖の差が大きいことから、全国的に高い評価を受けている里芋をはじめ、 ねぎやなすなど質の高...