里芋

市内では、「大野在来」と呼ばれる在来種のさといもが古くから栽培されています。でんぷん質が多く、身が締まって煮崩れしないのが特徴です。特に上庄地区で栽培されるさといもは、国が地域の農林水産物や食品をブランドとして保護する「地理的表示（ＧＩ）保護制度」の対象として平成２９年に登録され、全国的に人気があります。