キラリ農家さん

わたしのおすすめ作物はこれ

ラデイッシュ、金時人参、ハクサイ、ダイコン、ミズナ

野菜作りのこだわり

新しいもの、面白いものに挑戦をしている。仕事の合間をぬってまめに野菜の顔を見に行きます。

野菜を作るわけ

家の畑を継いで、自給自足で始めた。家では食べきれないし、人にあげるのも限界だったとき、農林樂舎の生産者募集を見て、出荷してみようと思った。

育てた野菜を使ったおすすめ料理

ポトフ、キュウリの中華あえ（バンサンスー）

野菜作りを通して

上手に収穫出来ると嬉しいが、消毒しないので虫や病気の心配がある。（獣害も）

今後チャレンジしてみたいこと

新しい種を見つけたら作ってみたい。その野菜を使った料理を考えてみるのも楽しそう。