2021. 3.23（火）
福井県で生まれたコシヒカリは、甘みと旨みのあるお米として今では全国で生産されています。大野市は九頭竜川の源流域に位置し、清らかな水が豊富です。そして山間盆地特有の昼夜の大きな寒暖差が米粒に旨味を蓄えてくれます。 大野のお米が美味しい理由は４点あります。 ①米作りに適した粘土状の土地と土壌分析 美味しい米作りにはまず土づくりから始まります。大野では古くから米作りが盛んです。また、近年では県...
福井県で生まれたコシヒカリは、甘みと旨みのあるお米として今では全国で生産されています。大野市は九頭竜川の源流域に位置し、...