帰山幸子

お問い合わせ：電話 0779-66-2218

専業農家のご主人が生産する「青豆」を自分の手で製品加工して、こだわりの「青豆とうふ」づくりを始めました！農家のお母さんが始めた”農家のとうふ屋さん”
市内の永平寺御用達の醤油屋さん「野村醤油」の若き社長と共に開発した、こだわりの大野産醤油「青豆しょうゆ」は絶品です!

■主な生産品

米

大豆

作物	品種	収穫時期
青豆しょうゆ		通年
青豆しょうゆ	市内の醤油屋さんと開発した、青大豆使用のこだわりの大野産醤油
青豆うすあげ		通年
青豆うすあげ
青豆あつあげ		通年
青豆あつあげ
青豆とうふ		通年
青豆とうふ
青豆の豆乳		通年
青豆の豆乳
米	コシヒカリ	9月上旬～10月上旬
米
大豆	岩手みどり	10月中旬～11月下旬
大豆

ここで購入できます

直売所	ゆいファーム農家のとうふ屋さん
直売所	結楽座
店頭販売	かじ惣
店頭販売	ハニー新鮮館［地図］
	◆新鮮館おおの：大野市中保9-15 TEL(0779)66-7777 FAX(0779)66-7770 ◆新鮮館こぶし通り：大野市神明町1110 TEL(0779)66-8100 FAX(0779)66-8102 ◆新鮮館かつやま：勝山市猪野毛屋13-13 TEL(0779)88-8200 TEX(0779)88-82024
店頭販売	ユースこぶし通り店［地図］
	大野市天神町6-15 TEL.0779-66-1755
直売所	ファームビレッジさんさん
店頭販売	カジマート［地図］
	北陸のこだわりスーパーマーケットカジマート ◆みなみ店：石川県河北郡津幡町加賀爪ホ218 TEL（076）288-3980 FAX（076）288-3305 ◆桜田店：石川県金沢市桜田町2丁目5番地 TEL（076）261-3800 FAX（076）261-4005
直売所	JAみどり館［地図］

住所	大野市蕨生138-2
電話	0779-66-2218
FAX	0779-66-2218
メール	shop@noukanotoufuyasan.com
ホームページ	http://www.noukanotoufuyasan.com/
所属団体	おいしい奥越マーケットの会

■地図

■QRコード

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【有機JAS認定農産物】
国が指定した認定機関による検査認定を受けた圃場で栽培されたものが、有機JASマークとともに有機農産物として認められます。
有機農産物はたい肥などで土作りを行い、種まき前2年以上、栽培中も農薬や化学肥料を原則として使わない田畑で栽培された農産物です。
また「遺伝子組換え技術を使わない」こととされています。

【福井県特別栽培認証制度】
福井県では有機JAS認定農産物以外で化学合成農薬と化学肥料の使用を、県内のこれまでの使用量よりも5割以上抑えた農産物について、独自の厳正なる基準を設け認証しています。

（参考：認証区分1のマーク）